歌にあるように本当は「お酒の味はぬるめの燗が良い」のでしょうが。明光自動車の社長はアツアツの熱燗が好きです。先月、家族と加賀屋系列の金沢茶屋旅館で食事をした時に、熱燗がぬるかったので、ヤケドをするくらいにしてもらいました。すぐに、その場で予約をして一か月後にお客様を東京からお呼びして食事をしました。そこで出て来たのがヤケドをするような日本酒・・・。「さすが、加賀屋のサービス」です。当社のような中小企業は、大企業のようにマニュアルでお客様に接するのではなく、お客様の一人ひとりに心に残るように接しなければならないと教えられた気がします。

５月５日、パーク獅子吼にて、鶴来商工会女性部が『から揚げ・こうじ丸』（塩糀漬け鳥のから揚げ）と『くるみ糀』を販売しました。
晴天の中、親子連れファミリーに、どんどん試食をして頂き、「おいしい！」の声をいっぱい聞きました。
昼過ぎには完売し、「えっ、もうないの？」というお客様にお詫びをする次第に・・・。

　私達は昨年より『糀』をテーマに取り組んでいます。今回キャラクターの『こうじ丸』と『つる姫』のデビューも心強い応援です。是非、可愛がって下さい。（三納治子）

　私(和田)も塩糀を使ってから揚げを作ってみましたが、とってもおいしくなりました☆ぜひ、おすすめします！！

鶴来商工会女性部のHPもありますので、 チェックして下さい!(^^)!

『糀CHU（こうじちゅー）』で検索です☆

　九州方面は梅雨に入ったそうですが、北陸も・・・。
　そうなるとクルマの湿気を取るのはエアコンです。ところが、夏に近くなると調子が悪くなります。
　気温とともにエアコンの圧力が高くなり、コンプレッサーが重たくなるのが原因と思われます。
　それと、風の異臭が気になる場合もあります。
　いずれも、気になるようなら是非一度診断をしてみませんか？